Dzisiaj jest: Niedziela, 13.06.2021 Imieniny: Lucjana i Antoniego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Tort czekoladowy z brandy


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 10 - 12 osób


Składniki

    Spód
  • 250 g  herbatników imbirowych
  • 75 g  czekolady deserowej
  • 100 g  masła
    Masa
  • 225 g  czekolady deserowej
  • 250 g  sera mascarpone
  • 2 sztuki jajka
  • 3 łyżki  brandy
  • 300 ml  śmietanki kremówki
  • 4 łyżki  cukru
    Do przybrania
  • 100 ml  śmietanki kremówki
  • ziarna kawy w czekoladzie

Sposób przyrządzania:

  1. Rozkruszyć herbatniki w plastikowej torebce lub malakserze. Przesypać do miski. Roztopić czekoladę z masłem i wlać do herbatników. Starannie wymieszać, następnie wyłożyć herbatnikami spód i boki tortownicy o średnicy 23 cm. Schłodzić w lodówce. W tym czasie przygotować masę.
  2. Roztopić w rondlu czekoladę. Zdjąć z ognia. Dodać ser, żółtka, brandy i starannie utrzeć.
  3. Ubić śmietankę i wymieszać z masą czekoladową.
  4. W czystej misce ubić sztywną pianę z białek. Dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając, aż powstanie gładka, sztywna piana. Połowę piany przełożyć do masy czekoladowej i wymieszać. Następnie dołożyć druga porcję i ostrożnie zamieszać.
  5. Przełożyć masę do tortownicy i schłodzić w lodówce przez co najmniej dwie godziny. Wyłożyć tort na talerz. Ubić śmietanę. Na wierzchu tortu wycisnąć rozetki, każdą udekorować ziarnem kawy w czekoladzie.
  6. PROPOZYCJA: Ziarna kawy w czekoladzie można zastąpić rodzynkami w czekoladzie.
Smacznego !


Źródło przepisu: Książka kucharska


Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 20


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE