Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Ciasto dla zakochanych przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Świetnie smakuje również polane roztopioną czekoladą.
1 porcja dla: 10 - 15 osób
Składniki
330 g masło- 1.5 szklanek cukier
- 30 g cukier waniliowy
- 8 sztuk jajka
- sól
do smaku - 3.16 szklanki mąka
- 3.5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 3 łyżki śmietana
- 1 łyżeczka barwniki spożywcze
czerwony - 100 g czekolada biała
- 200 g czekolada gorzka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 150 ml mleko
- 50 g margaryna
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- 150 g masła utrzyj z 3/4 szklanki cukru i cukrem wanilinowym na białą masę. Cały czas mieszając, dodawaj kolejno 5 żółtek, 3 łyżki śmietany i barwnik. Wszystko zmiksuj. Dodaj białą czekoladę oraz 1,5 szklanki mąki przesianej z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki zmiksuj. 5 białek ubij z solą i delikatne połącz z ciastem.
- Keksówkę o wymiarach 12x24 cm natłuść i wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do formy. Piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do 165-170 st. C. Placek przestudź na kratce. Następnie pokrój na plastry o grubości 1 cm. W każdym za pomocą wykrawaczki wytnij serce.
- Gorzką czekoladę połam i rozpuść ze 180 g masła w kąpieli wodnej. Resztę mąki przesiej do miski i wymieszaj z pozostałym proszkiem oraz cukrem. Dodaj 3 jajka i mleko. Zmiksuj. Dodaj lekko przestudzoną masę czekoladową i ekstrakt. Ponownie zmiksuj by masa była gładka i jednolita.
- Keksówkę o wymiarach 9x22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przy brzegach formy pionowo ułóż serduszka. Wlej ciemne ciasto. Piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Gotowy deser ostudź na kratce kuchennej.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!