Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 10 - 12 osób
Składniki
200 g herbatników typu petitki- 100 g margaryny lub masła
- 1 kg twarogu
- 4 sztuki jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 100 ml kremówki
- 1 opakowanie sernixu
- Dodatkowo
- 200 g marchewki
- 200 ml wody
- 4 łyżki cukru
- marcepan
- barwniki do dekoracji
- Lukier
- 1/2 sztuki białka
- 3/4 szklanki cukru pudru
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Herbatniki pokrusz i zagnieć z rozpuszczoną margaryną. Wyłóż masą dno tortownicy.
- Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodaj twaróg, sernix oraz kremówkę i wymieszaj.
- Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Uzyskaną pianę dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
- Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach i gotuj w wodzie z cukrem do miękkości.
- Na herbatnikowy spód wylej połowę masy serowej, wyłóż marchewkę na okrąg i wylej pozostałą masę serową.
- Tortownicę owiń od spodu dwiema warstwami folii aluminiowej. Nalej wodę na blachę i ustaw w niej tortownicę. Piecz 70 minut w 170 st. C. Następnie ostudź ciasto w piekarniku.
- Białko zmiksuj z cukrem. Polukruj przestudzony sernik. Z masy marcepanowej i barwników przygotuj małe marchewki i udekoruj nimi ciasto.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!