Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 10 - 12 osób
Składniki
250 g masła + 1 łyżka- 120 g cukru pudru
- 4 sztuki jajka
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 130 g mąki
- 160 g skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
- bułka tarta do obsypania formy
- Lukier
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Masło utrzyj z cukrem pudrem, do masy dodawaj po jednym żółtku i po trochu soku pomarańczowego, cały czas ucierając. Gdy masa będzie pulchna i jednolita, przesiej do niej obie mąki i proszek do pieczenia, ucieraj składniki przez 4-5 minut, pod koniec dodaj skórkę pomarańczową. Ubij pianę z białek i delikatnie połącz z masą.
- Ciasto przełóż do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy na babkę, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 50 minut w temperaturze 180 st. C. Po wyjęciu odstaw w formie na 20 minut, po czym wyłóż na półmisek.
- Cukier puder rozprowadź w 1 łyżce gorącego soku pomarańczowego i utrzyj na gładko. Lukrem polej babkę, posyp skórką pomarańczową.
Źródło przepisu: moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!