Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Sernik na zimno z truskawkami to przepis na oryginalny i smaczny deser. Aby spód ciasta szybko stwardniał, można wstawić go na 10 minut do zamrażalnika.
1 porcja dla: 12 - 16 osób
Składniki
- Spód:
2 szklanki orzechy włoskie
posiekane- 2 łyżki masło
- 10 sztuk herbatniki
- Masa serowa:
- 700 g serek homogenizowany
naturalny - 250 g śmietana kremówka
- 4 łyżki cukier puder
- 2 łyżki żelatyna
- 500 g truskawki
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Herbatniki drobno pokrusz i wymieszaj z orzechami. Zalej rozpuszczonym masłem, wymieszaj. Uzyskaną masą wyłóż dno tortownicy i wstaw do lodówki.
- Kremówkę ubij. Następnie ciągle miksując, dodawaj partiami cukier i serek. Żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki gorącej wody. Ostudzoną wlewaj do masy, nadal miksując.
- Na schłodzony spód wyłóż warstwę masy, wciśnij w nią całe truskawki i przykryj pozostałą masą. Wierzch posyp orzechami. Przed podaniem schłodź w lodówce przez 2 godziny.
Źródło przepisu: Moje smaki zycia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!