Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 10 - 12 osób
Składniki
- Ciasto
2 szklanki mąki pszennej- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1 sztuka jajko
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa
- 1.5 kg zmielonego twarogu
- 1 kostka masła
- 5-6 sztuk jajek
- 1.5 szklanek cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Masa makowa
- 2 szklanki maku
- 2 łyżki płynnego miodu
- 3-4 sztuki białka
- 1/4 szklanki zmielonych migdałów
- 1/4 szklanki zmielonych orzechów
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ciasto: Mąkę przesiej wraz proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier, margarynę, jajko i śmietanę. Zagnieć ciasto i wyłóż na blachę o wymiarach 24x36 cm.
- Masa serowa: Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka utrzyj z masłem i cukrem. Następnie nie przerywając ucierania dodawaj porcjami ser, mąkę i cukier wanilinowy. Na koniec dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj.
- Masa makowa: Mak sparz i zmiel. Dodaj miód, bakalie oraz 3 łyżki masy serowej i wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą makową.
- Na kruche ciasto wyłóż na przemian masę serową i makową.
- Piecz 60 minut w temperaturze 160-180 st. C.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!