Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Do podgrzanego dżemu można dodać kilka łyżek sherry lub soku z cytryny. Tarta czekoladowo-truskawkowa to przepis na smaczny, letni deser.
1 porcja dla: 4 - 8 osób
Składniki
250 g mąka- 3 łyżki cukier
- 3 łyżki masło
zimne - 1 sztuka jajka
- 200 g czekolada gorzka
- 150 ml śmietana
30%, słodka - 200 g serek mascarpone
- 500 g truskawki
- 4 łyżki dżem
morelowy
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Z mąki, cukru, masła i jajka zagnieć ciasto, zawiń je w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wyklej ciastem formę do tarty, przykryj je folią aluminiową i obciąż grochem. Podpiecz ciasto przez 20 minut w 180 st. C. Następnie zdejmij obciążenie i piecz jeszcze 10 minut.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, wymieszaj ze śmietanką. Ostudzoną zmiksuj z serkiem. Masę wyłóż na ciasto, wstaw do lodówki.
- Dżem podgrzej, przetrzyj przez sitko. Truskawki umyj, osusz, pokrój w plasterki i wymieszaj z dżemem. Wyłóż truskawki na wierzch tarty i ponownie schłodź w lodówce.
Źródło przepisu: Moje smaki zycia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!