Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Podajemy z porcją ubitej śmietany.
1 porcja dla: 10 - 12 osób
Składniki
5 sztuk jajka- 2.5 szklanki orzechy
drobno posiekane - 3/4 szklanki cukier puder
- 1 sztuka sok z cytryny
- tłuszcz
do wysmarowania formy - bułka tarta
do posypania formy - 2 opakowania czekolada gorzka
lub mleczna - 2 łyżki śmietana
słodka - orzechy
połówki lub kandyzowane owoce do przybrania
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Orzechy mieszamy z bułką tartą.
- Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogel- mogel, dodajemy sok z cytryny, składniki łączymy, na wierzch sypiemy przygotowane orzechy, nakładamy pianę z białek, składniki delikatnie mieszamy i od razu przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i obficie posypanej bułką tartą średniej wielkości tortownicy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika, nastawionego na temperaturę 160°C i pieczemy przez 50-55 min (czas pieczenia zależy od wysokości warstwy ciasta).
- Ciasto jest upieczone, gdy wierzch się ładnie zarumieni, a boki lekko odstają od formy.
- Zimne ciasto układamy na aluminiowej folii, zalewamy roztopioną wraz ze śmietaną czekoladą w taki sposób, by na wierzchu była dość gruba, czekoladowa warstwa, przybieramy połówkami orzechów lub kandyzowanymi owocami.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!