Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
2 sztuki pomarańcze- 1 sztuka czerwona pomarańcza
- 3 łyżki likieru pomarańczowego
- 2 sztuki jajka
- 25 dag tłustego twarogu
- 9 dag cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżki rumu
- 1 sztuka cytryna
- odrobina masła do formy
- 10 dag orzechów włoskich
- świeża mięta do dekoracji
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Wszystkie pomarańcze dokładnie obierz. Następnie za pomocą ostrego noża wykrój miąższ (bez białej skórki), po czym włóż do likieru pomarańczowego. Cytrynę zroluj dłonią na stole, przekrój na pół i wyciśnij z każdej połówki sok. Jajka rozbij i oddziel żółtka od białek.
- Białka ubij na sztywną pianę. Twaróg, żółtka, cukier puder, cukier wanilinowy, rum oraz sok wyciśnięty z cytryny energicznie utrzyj na gładką masę. Następnie dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką. Formę do tarty dokładnie wysmaruj masłem.
- Do natłuszczonej formy wlej krem twarogowy i wyłóż kawałki pomarańczy wyjęte z likieru. Wierzch posyp posiekanymi orzechami włoskimi i piecz 20 minut w temperaturze 200 st. C. Kiedy twaróg stężeje, wyjmij deser z piekarnika, schłodź i udekoruj listkami mięty.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!