Przygotowanie:
Kuchnia:
austriacka
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
- 2 główki czerwonej kapusty
- 3 sztuki jabłka
- 2 sztuki cebule
- dodatkowa cebula z 2 wbitymi goździkami
- 20 dag wędzonego boczku
- 3 łyżki smalcu
- gałązka tymianku
- por i liść laurowy
- czyli bouquet garni
- 330 ml dobrego czerwonego wina
- sól
- pieprz
|
|