Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 5 osób
Składniki
25 dag mielonej cielęciny- 25 dag mielonej wieprzowiny
- 3 dag tłuszczu
- 5 dag czerstwej bułki
- 3 dag cebuli
- jajo
- 3 dag mąki
- pół szklanki śmietany
- 1 pęczek koperku
- sól
- pieprz
- przyprawa do zup
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Wyrobić starannie mięso z namoczoną i odciśniętą bułką, jajem, cebulą i przyprawami. Uformować 8 kul równej wielkości, obtoczyć w mące, lekko spłaszczyć. Smażyć rumiano na silnie rozgrzanym tłuszczu roślinnym. Włożyć do rondla, podlać wodą i dusić 20-30 min
- Klopsy wyjąć, sos doprawić mąką, można dodać kostkę przyprawy do zup, osolić, zagotować, połączyć ze śmietaną i siekanym koperkiem, zagrzać. Podawać polane sosem z ryżem na sypko lub kaszą perłową.
Źródło przepisu: książka przepisy czytelników
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!