Przygotowanie:
Kuchnia:
francuska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
- 1 sztuka młody kogut do 2 kg lub młoda kura
- 10 dag chudego boczku
- 15 dag pieczarek
- 20 sztuk małych cebulek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 500 ml białego wytrawnego wina
- 50 ml śliwowicy
- sól i pieprz
- 1 łyżka pokrojonej kompozycji ziół - bouquet garni, czyli kilka związanych gałązek pietruszki, tymianku i listek laurowy
|
|