Przygotowanie:
Kuchnia:
francuska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
1 sztuka młody kogut do 2 kg lub młoda kura
10 dag chudego boczku
15 dag pieczarek
20 sztuk małych cebulek
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
500 ml białego wytrawnego wina
50 ml śliwowicy
sól i pieprz
1 łyżka pokrojonej kompozycji ziół - bouquet garni, czyli kilka związanych gałązek pietruszki, tymianku i listek laurowy
|
|