Przygotowanie:
Kuchnia:
chińska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 3 osób
Składniki
2 sztuki filety z piersi kurczaka- 1 sztuka czerwona papryka
- 1 sztuka zielona papryka
- 1 sztuka żółta papryka
- 1 sztuka puszka brzoskwiń
- 1 sztuka cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- mielona papryczka chili
- przyprawa do kurczaka
- oliwa
- sól
- pieprz
- 200 g ryżu
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Polej mięso oliwą, dopraw przyprawą do kurczaka i usmaż na rozgrzanej oliwie. Przełóż mięso do garnka.
- Papryki umyj, oczyść, pokrój w kostkę i dopraw solą. Podsmaż na tłuszczu pozostałym po smażeniu kurczaka, do momentu aż warzywa zmiękną. Wsyp do garnka z kurczakiem.
- Cebulę obierz, zeszklij na oliwie po smażeniu papryki i dodaj ją do kurczaka.
- Brzoskwinie odsącz z syropu, pokrój w kostkę i wrzuć do kurczaka. Wymieszaj.
- Do garnka z kurczakiem wlej 1/2 szklanki wody, dodaj szczyptę chili i gotuj na małym ogniu. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mąkę.
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i rozłóż na talerzach. Na środek ryżu wyłóż kurczaka w sosie.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!