Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 6 osób
Składniki
1 kg cukinii- 30 dag kiełbasy
- 1 sztuka cebula
- 1 sztuka żółta papryka
- 1 sztuka duża czerwona papryka
- 5 dag szpinaku
- 1 sztuka duży patison
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki ketchupu
- olej
- 6 łyżeczek koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka musztardy stołowej
- sól
- pieprz kolorowy mielony
- odrobina chili
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebulę obierz, pokrój w krążki i podsmaż na odrobinie rozgrzanego oleju. Następnie dodaj szpinak. Smaż mieszając, aż ściemnieje. Przełóż wszystko do garnka.
- Patisona i cukinię obierz i wydrąż nasiona. Papryki umyj, osusz i oczyść z nasion. Patisona, cukinię i papryki pokrój w kostkę i dodaj do cebuli.
- Warzywa duś przez 30 minut na małym ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu wymieszaj.
- Kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na tłuszczu pozostałym po smażeniu cebuli. Dodaj do warzyw. Dodaj ketchup, koncentrat pomidorowy, musztardę, przyprawy, koperek, natkę pietruszki i wymieszaj. Duś jeszcze przez 5 minut.
Źródło przepisu: przyślij przepis!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!