Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
1 sztuka kapusta włoska
6 sztuk ziemniaków
1 sztuka marchew
1 sztuka cebula
300 g boczku
1 łyżka mąki
500 ml bulionu
kminek
sól
pieprz
olej
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kapustę poszatkuj. Boczek pokrój w kostkę. Ziemniaki i cebulę obierz, pokrój w kostkę. Marchew obierz i starkuj na tarce o dużych oczkach.
- Olej rozgrzej w sporym garnku i podsmaż na nim boczek i cebulę. Następnie dodaj ziemniaki i marchew. Wymieszaj i podsmaż.
- Dodaj poszatkowaną kapustę . Wlej bulion. Przypraw solą, pieprzem i kminkiem. Wymieszaj i duś około 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj łyżkę mąki, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka