Przygotowanie:
Kuchnia:
austriacka
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 6 osób
Składniki
60 dag dobrej wołowiny (biodrówka
środkowa krzyżowa)
2 sztuki cebule
300 ml czerwonego wytrawnego wina
50 ml octu z czerwonego wina
50 ml koniaku
czerwony pieprz
2 sztuki listki laurowe
2-3 sztuki goździki
2 sztuki marchewki
15 dag suszonych grzybków
2 łyżki oleju
1 sztuka czubata łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 ml śmietany kremówki
sól
pieprz
natka do dekoracji
|
|