Przygotowanie:
Kuchnia:
austriacka
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
50 dag kości ze szpikiem
1.5 kg wołowiny (najlepiej dolna zrazowa)
1 sztuka cebula obrana i pokrojona w plastry
włoszczyzna (marchew/ seler/ por/ korzeń pietruszki)
ziarna czarnego pieprzu
pokrojony szczypiorek
|
|