Przygotowanie:
Kuchnia:
austriacka
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
- 50 dag kości ze szpikiem
- 1.5 kg wołowiny (najlepiej dolna zrazowa)
- 1 sztuka cebula obrana i pokrojona w plastry
- włoszczyzna (marchew/ seler/ por/ korzeń pietruszki)
- ziarna czarnego pieprzu
- pokrojony szczypiorek
|
|