Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
1 sztuka kalafior- 1 sztuka brokuł
- 200 g marchewki
- 200 g gotowanej szynki w plastrach
- Sos serowy
- 120 g startego ementalera
- 250 ml mleka
- 50 g masła
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kalafior i brokuł podziel na różyczki. Marchew obierz i pokrój w plasterki. Szynkę pokrój w paski.
- Kalafior i brokuł odgotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Marchew odgotuj przez 10 minut, na małym ogniu, pod przykryciem.
- Masło rozpuść w garnku, dodaj mąkę i podsmaż na złoto. Stopniowo wlewaj mleko i mieszając, gotuj 2-3 minuty. Dodaj ser oraz przyprawy i gotuj, mieszając kolejne 2-3 minuty.
- Jarzyny ułóż w naczyniu żaroodpornym. Posyp szynką i polej sosem serowym.
- Piecz około 15 minut w temperaturze 180 st. C, aż ser się zapiecze.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!