Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Drobiowe szaszłyki z brokułem i nektarynką to przepis na oryginalną potrawę. Danie można przed podaniem polać sosem przygotowanym na bazie tłuszczu z mięsa.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
4 kawałki filet z kurczaka
kotlety, każdy po 150 g- 80 g szynka
- 10 plastrów ser żółty
- 200 g brokuł
- 1 sztuka nektarynka
- 2 łyżeczki przyprawa do kurczaka
- 2 łyżki olej
- tymianek
do dekoracji - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kotlety opłucz, osusz i delikatnie rozbij. Oprósz mięso solą oraz pieprzem. Na każdym kotlecie ułóż plasterki szynki i sera.
- Brokuł sparz w osolonym wrzątku, przecedź i podziel na różyczki. Rozłóż je na dwóch kotletach. Na pozostałych dwóch kotletach ułóż pokrojoną na kawałki nektarynkę.
- Każdy kotlet zwiń formując roladkę i przewiąż ją bawełnianą nicią. Smaż roladki przez 10 minut na rozgrzanym oleju. Następnie przykryj je i duś przez 15 minut.
- Gdy roladki będą miękkie, wyjmij je i pokrój w plastry. Następnie nabij plastry na patyczki do szaszłyków. Danie podawaj udekorowane świeżymi ziołami.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!