Dzisiaj jest: Środa, 28.07.2021 Imieniny: Wiktora i Innocentego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Filety z kurczaka w sosie egzotycznym


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Podajemy z grubym makaronem lub kładzionymi kluseczkami.

1 porcja dla: 2 osób


Składniki

  • 2 sztuki  filet z kurczaka
  • 3/4 szklanki  orzechy włoskie
  • 3/4 szklanki  suszone morele
  • 3/4 szklanki  orzeszki pistacjowe
  • 1 szklanka  bulion
  • 1 łyżeczka  mąka ziemniaczana
  • 1 sztuka  pomarańcze
  • 2 sztuki  mandarynka
  • przyprawy
    do smaku
  • oliwa

Sposób przyrządzania:

  1. Morele drobno siekamy, zalewamy niewielką ilością letniej wody, odstawiamy do napęcznienia.
  2. Orzechy parzymy wrzątkiem, cedzimy na sicie, obieramy ze skórki, niezbyt drobno siekamy.
  3. Mięso nacieramy przyprawami, odstawiamy na kilka minut w chłodne miejsce.
  4. Na rozgrzanym tłuszczu rumienimy filety, przekładamy do rondla z grubym dnem, dodajemy skórkę otartą z całej pomarańczy wraz z wyciśniętym sokiem, posiekane orzechy, namoczone morele oraz zagotowany wraz z pozostałym ze smażenia tłuszczem bulion.
  5. Całość przykrywamy i dusimy pod przykryciem przez 20 minut. Mięso powinno być miękkie.
  6. W niewielkiej ilości wody rozprowadzamy mąkę, wlewamy do sosu, zagotowujemy, gdy trzeba, całość doprawiamy do smaku.
  7. Po wyjęciu na talerze przybieramy każdą porcję cząstkami mandarynek.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 34


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE