Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Gołąbki z mięsem, ryżem i kaszą jaglaną to doskonały przepis na niedzielny obiad. Najlepiej je podawać z gotowanymi ziemniakami.
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
500 g mięso mielone- 100 g ryż
- 100 g kasza jaglana
- 1 główka kapusta
duża - 1 sztuka jajka
- sól
do smaku - pieprz
do smaku - papryka (przyprawa)
do smaku - majeranek
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Z kapusty wytnij głąb, wrzuć ją do gotującego wrzątku i gotuj obracając, by wszystkie liście zmiękły.
- Kaszę i ryż ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odsącz i wymieszaj ze sobą.
- Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj kaszę z ryżem oraz przyprawy. Wymieszaj.
- Na przestudzonych, miękkich liściach kapusty układaj farsz i zwijaj dokładnie formując gołąbki. Smaż je na rozgrzanym tłuszczu przez 15 minut. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego, zalej tłuszczem na którym się smażyły, dolej trochę wody. Piecz 30 minut w 180 st. C. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw w nim gołąbki, by jeszcze doszły.
Źródło przepisu: Twój poradnik i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!