Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Gulasz warzywno-drobiowy z kaszą to przepis na smaczne, dietetyczne danie.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
2 woreczki kasza jęczmienna- 400 g filet z kurczaka
- 1 sztuka papryka czerwona
- 2 sztuki marchew
- 1 sztuka cebula
średnia - 5 sztuk pieczarki
- 5 łyżek kukurydza konserwowa
z puszki - 2 ząbki czosnek
- 2 łyżeczki przecier pomidorowy
- 2 łyżki natka pietruszki
posiekana - sól
do smaku - pieprz
do smaku - przyprawa do kurczaka
do smaku - 1 sztuka kostka rosołowa
- olej
do smażenia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kaszę ugotuj na sypko w osolonej wodzie, odcedź. Warzywa i pieczarki umyj, obierz i pokrój. Cebulę z czosnkiem posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Marchewki i paprykę pokrój w kostkę, a pieczarki w plastry.
- Kurczaka umyj, pokrój w paski. Dopraw przyprawą do kurczaka i wstaw na 30 minut do lodówki. Następnie smaż przez 5 minut na rozgrzanym oleju.
- Po tym czasie dodaj warzywa, podlej odrobiną wody i dodaj kostkę rosołową. Duś wszystko przez 15 minut.
- Na koniec dodaj kukurydzę oraz przecier i dopraw do smaku. Wymieszaj. Na talerze wyłóż kaszę, polej gulaszem i posyp posiekaną natką.
Źródło przepisu: Najlepszy kurczak
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!