Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- Ciasto
1 kg ziemniaków- 4-5 sztuk kopiastych łyżek mąki pszennej
- 3 sztuki kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 sztuka jajko
- Farsz
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 1 sztuka cebula
- 4 sztuki pieczarki
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ciasto: Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź, przeciśnij przez praskę i odstaw do ostygnięcia. Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz jajko i zagnieć ciasto.
- Farsz: Mięso mielone wymieszaj z podsmażonymi na patelni posiekanymi pieczarkami i cebulą.
- Nabieraj porcję ciasta i uformuj z niej placek. Na środku nałóż łyżeczkę farszu i uformuj kluskę. Kontynuuj do wyczerpania składników. Tak przygotowane kluski gotuj kilka minut we wrzącej wodzie. Podawaj polane masłem z bułką tartą.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!