Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Kotlety mielone faszerowane warzywami najlepiej podawać z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką.
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
250 g mięso mielone- 1/4 sztuki papryka żółta
- 1 sztuka marchew
- 10 kawałków kalafior
różyczki - 1 sztuka jajka
- 2 łyżki bułka tarta
+do panierowania - sól
do smaku - pieprz
do smaku - przyprawa uniwersalna
do smaku - 5 łyżek olej
- 5 listków bazylia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Marchew obierz, umyj i ugotuj do miękkości. Następnie przestudź i pokrój w drobną kostkę. Kalafior oczyść zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut. Odcedź, ostudź i podziel na małe różyczki. Paprykę oczyść z nasion, umyj i pokrój w kostkę.
- Mięso przełóż do miski. Dodaj jajko, bułkę tartą i przyprawy. Wyrób na jednolitą masę. Następnie nabierz porcję mięsa, lekko spłaszcz, nałóż warzywa i zlep mięso formując kotlet. Kontynuuj do wyczerpania składników.
- Tak przygotowane kotlety obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawaj udekorowane listkami bazylii.
Źródło przepisu: Przyslij przepis
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!