Dzisiaj jest: Poniedziałek, 28.09.2020 Imieniny: Marka i Wacława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Kotlety schabowe z szałwią


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Kotlety schabowe z szałwią można także zamarynować w mieszance posiekanych liści szałwii, rozmarynu, oliwy z oliwek i przeciśniętych przez praskę kilku ząbków czosnku.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 kawałki  schab
    kotlety
  • 4 sztuki  morele
    suszone
  • 4 plastry  szynka wędzona
    długodojrzewająca
  • 1 ząbek  czosnek
  • 50 g  masło
  • 1 garść  szałwia
    świeże listki
  • 5 łyżek  olej
  • 3 łyżki  mąka
  • 1 łyżka  oliwa z oliwek
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Schab opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Plastry mięsa natnij tak, by w każdym powstała kieszonka.
  2. Morele, szynkę oraz obrany czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z masłem. Szałwię umyj i osusz. 8 dużych listków odłóż, a pozostałe zmiksuj z posiekanymi wcześniej składnikami.
  3. Uzyskaną pastę podziel na 4 porcje. Każdą część włóż do kieszonek w kotletach. Otwory zepnij wykałaczkami. Liście szałwii skrop oliwą, a następnie z jednej strony delikatnie oprósz mąką.
  4. Liście szałwii przyklej z obu stron do kotletów. Mięso oprósz solą i pieprzem, odłóż na 15 minut. Po tym czasie usmaż kotlety na rozgrzanym oleju.
Smacznego!


Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 117


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE