Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Kotlety schabowe z ziemniaczanym puree to przepis na tradycyjny, smaczny obiad.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
360 g schab- 3 łyżki mąka
- 1 sztuka jajka
- 1 kg ziemniaki
- 60 g śmietana
- 2 sztuki ogórek zielony
- 200 g jogurt grecki
- 4 łyżki olej rzepakowy
- 3 gałązki szczypior
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Do ugotowanych ziemniaków dodaj śmietanę i rozgnieć wszystko dokładnie tłuczkiem.
- Schab pokrój na kotlety, rozbij tłuczkiem i oprósz solą. tak przygotowane mięso panieruj kolejno w mące, rozkłóconym jajku i znów w mące. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Ogórki obierz, pokrój w plastry. Dodaj jogurt i posiekany szczypiorek. Wymieszaj. Podawaj jako dodatek do schabowego i puree.
Źródło przepisu: Moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!