Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Kotlety wołowe z jajkiem najlepiej podawać z ugotowanymi ziemniakami lub frytkami.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
600 g wołowina
mielona- 1 łyżeczka tymianek
suszony - olej
do smażenia - 4 sztuki jajka
- 1 pęczek dymka ze szczypiorkiem
- pieprz kolorowy
świeżo mielony, do smaku - sól
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Wołowinę przełóż do miski. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem. Następnie mięso dobrze wyrób na jednolitą masę. Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy małe kotlety.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i usmaż na nim kotlety z obu stron. Drugą patelnię natłuść olejem, rozgrzej i usmaż na niej jajka sadzone. Wierzch jajek oprósz solą oraz pieprzem. Pęczek dymki oczyść i posiekaj cebulki razem ze szczypiorkiem.
- Usmażone kotlety wyłóż na talerze. Na wierzchu dania ułóż po jednym sadzonym jajku. Całość posyp drobno posiekaną dymką.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!