Dzisiaj jest: Wtorek, 15.06.2021 Imieniny: Wita i Jolanty



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Kotlety z winogronami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Kotlety z winogronami najlepiej podawać z ryżem.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki  kotlety wieprzowe
  • 1 łyżka  przyprawa do grilla
  • 2 gałązki  rozmaryn
  • olej
  • 2 łyżki  cukier
  • 250 ml  wino czerwone wytrawne
  • 200 g  winogrona czerwone
    bez pestek
  • 50 g  imbir
  • 50 g  masło
  • 1 sztuka  pomarańcze
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Kotlety wieprzowe dokładnie opłucz, osusz i oczyść z błon. Następnie delikatnie rozbij tłuczkiem, posyp przyprawą do grilla, mielonym pieprzem i solą. Listki rozmarynu oderwij i drobno posiekaj. Dodaj do mięsa. Kotlety skrop olejem i odstaw do schłodzenia.
  2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim z obu stron kotlety. Następnie przełóż mięso na talerz i trzymaj w cieple. Winogrona oderwij z kiści, a następnie dokładnie opłucz i osusz. Pokrój je na cienkie plasterki.
  3. Na patelni skarmelizuj cukier. Stale mieszając, dolewaj czerwone wino i całość podgotuj. Dodaj plasterki winogron, pokrojony w kostkę imbir i kawałki masła. Na koniec sos dopraw sokiem wyciśniętym z pomarańczy i przez chwilę gotuj.
  4. Usmażone kotlety wieprzowe włóż do sosu i krótko podgrzewaj.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 117


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE