Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Pieczonego kurczaka w sosie miodowo-musztardowym najlepiej podawać z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
1 kg kurczak
udka- 1/4 szklanki miód
- 1/4 szklanki musztarda
francuska - 2 łyżki musztarda
ostra - 2 łyżki ocet winny
- 2 łyżki olej
- 3 ząbki czosnek
- 1 sztuka cebula
- 5 gałązek rozmaryn
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kurczaka umyj, osusz. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Miód przełóż do miski. Dodaj musztardy, olej, ocet, sól oraz pieprz i wymieszaj na jednolitą masę.
- Udka ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej przygotowanym sosem. Na wierzchu ułóż cebulę, czosnek i rozmaryn. Przykryj folią aluminiową i piecz 40 minut w 200 st. C. Podczas pieczenia od czasu do czasu polej mięso powstałym sosem.
- Po tym czasie zdejmij folię, podlej kurczaka powstałym sosem i piecz jeszcze 20 minut.
Źródło przepisu: Przyslij przepis
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!