Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
50 ml oliwy- sok z 1 cytryny
- 50 ml białego wina
- kilka gałązek świeżego tymianku
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
- 5-8 sztuk pałek kurczaka
- 1 kg ziemniaków
- olej do smażenia
- 3 sztuki cytryny
- 6-8 ząbków czosnku
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, winem, gałązkami tymianku, solą oraz pieprzem. Pałki kurczaka umyj i zanurz w marynacie. Wstaw do lodówki na noc.
- Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w cząstki. Cytryny oczyść i pokrój w grube plastry.
- Kawałki kurczaka wyjmij z marynaty, a następnie podsmaż na oleju. Mięso wyłóż do naczynia żaroodpornego.
- Pałki kurczaka zalej pozostałą marynatą. Do zawartości formy dodaj ziemniaki, plasterki cytryny, nieobrane ząbki czosnku oraz gałązki rozmarynu. Całość przykryj pokrywką i wstaw do zimnego piekarnika.
- Piecz 90 minut w 180 st. C. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i zapiekaj jeszcze 15 minut, aż kurczak, ziemniaki oraz cytryna ładnie się zrumienią.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!