Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Kurczaka z paprykami najlepiej podawać z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 sztuka kurczak- 100 g imbir
- 2 sztuki chili papryczka
- 5 gałązek natka pietruszki
- 1 sztuka ananas
mały - 2 sztuki papryka czerwona
- 2 sztuki papryka żółta
- 4 sztuki cebula czerwona
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i oprósz świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.
- Natkę pietruszki posiekaj. Imbir oczyść, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z natką pietruszki. Przygotowaną mieszanką natrzyj całego kurczaka.
- Papryczki chili oczyść i drobno posiekaj. Z ananasa odkrój wierzch i podstawę. Nożem odetnij skórkę dookoła owocu. Usuń twardy środek. Miąższ ananasa pokrój w kostkę. Czerwone i żółte papryki oczyść z nasion i pokrój na kawałki.
- Kawałki papryki oraz ananasa wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Czerwone cebule obierz, pokrój na nieduże kawałki i dodaj je do papryk i ananasa.
- Wszystkie składniki w formie skrop oliwą i oprósz solą oraz pieprzem. Na warzywach z ananasem ułóż kurczaka. Całość podlej odrobiną wody.
- Kurczaka wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika. Piecz 80 minut, podlewając od czasu do czasu mięso powstałym sosem.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!