Przygotowanie:
Kuchnia:
fusion (mix)
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Lasagne z kapusty to oryginalna wersja tradycyjnej lasagne. Zamiast bekonu można użyć kiełbasy pepperoni.
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
1 główka kapusta włoska- 2 sztuki cebula
- 1 łyżka smalec
- 600 g mięso mielone
wieprzowo-wołowe - 1 sztuka jajka
- sól
do smaku - pieprz
do smaku - papryka (przyprawa)
słodka, do smaku - 200 g bekon
plastry
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Liście kapusty włoskiej poodrywaj z głąba. Następnie umyj i sparz w garnku z gorącą wodą. Gdy zmiękną, wyjmij je i odstaw do ocieknięcia.
- Cebule obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym smalcu. Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj jajko, zeszkloną cebulę, sól, pieprz oraz mieloną paprykę. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
- Dno oraz brzegi naczynia żaroodpornego wyłóż porcją bekonu. Następnie ułóż warstwę kapusty i mięsa. Kontynuuj do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę powinna stanowić kapusta. Na niej połóż pozostałe plastry bekonu. Zapiekankę przykryj folią aluminiową i piecz 45 minut w 190 st. C. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!