Dzisiaj jest: Czwartek, 24.09.2020 Imieniny: Gerarda i Teodora



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Makaron zapiekany z jagnięciną


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Makaron zapiekany z jagnięciną to danie smaczne i proste. By danie było tańsze zamiast jagnięciny można użyć kurczaka.

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 500 g  jagnięcina
  • 3 łyżki  olej
  • 1 sztuka  marchew
  • 4 sztuki  seler naciowy
  • 4 sztuki  szalotka
  • 1 ząbek  czosnek
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    świeżo zmielony, do smaku
  • pieprz cayenne
    do smaku
  • 1 łyżeczka  tymianek
  • 125 ml  wino czerwone wytrawne
  • 150 g  creme fraiche
  • 250 g  makaron fusilli (świderki)
  • 500 g  pomidory
  • 4 łyżki  masło
  • 1 łyżka  bułka tarta
  • 100 g  ser
    starty

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso opłucz, osusz i pokrój w kostkę. Następnie podsmaż mięso na oleju rozgrzanym w garnku.
  2. Marchew obierz i razem z selerem pokrój w plasterki. Szalotki i czosnek obierz, zeszklij na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu. Dodaj seler, marchew i mięso. Duś wszystko na małym ogniu przez 5 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem, pieprzem kajeńskim i tymiankiem.
  3. Następnie podlej wszystko winem i dodaj creme fraiche. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
  4. Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Pomidory obierz ze skórki, przekrój na pół i usuń pestki. Miąższ pokrój w kostkę i wymieszaj z pozostałymi składnikami w garnku. Duś wszystko przez 10 minut na małym ogniu. Dopraw do smaku.
  5. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Makaron wymieszaj z zawartością garnka i przełóż do naczynia.
  6. Bułkę tartą wymieszaj ze startym serem i posyp zapiekankę. Pozostałe masło podziel na płatki i ułóż na wierzchu zapiekanki. Piecz 20 minut w 200 st. C.
Smacznego!


Źródło przepisu: Dania zapiekane


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 98


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE