Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Naleśnikowe sakiewki z kurczakiem to przepis na oryginalne naleśniki.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
500 ml mleko- 4 sztuki jajka
- 16 łyżek mąka
- 1 łyżka olej
+do smażenia - sól
do smaku - pieprz
do smaku - 1 szczypta cukier
- 1 kulka ser mozzarella
- 2 sztuki papryka
kolorowa - 1 sztuka cebula
- 1 sztuka pomidory
- 2 ząbki czosnek
- 3 sztuki dymka ze szczypiorkiem
- 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy
- 1 sztuka filet z kurczaka
wędzony
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Z mleka, jajek, mąki, 1 łyżki oleju i szczypty soli oraz cukru przygotuj ciasto. Następnie odstaw je na 20 minut w chłodne miejsce. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.
- Papryki oczyść z nasion i razem z cebulą pokrój w kostkę. Następnie podsmaż je na rozgrzanym oleju. Dodaj posiekany czosnek. Po kilku minutach składniki podlej wodą i duś do miękkości. Pomidor obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Następnie dodaj do duszonych warzyw. Dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Wędzonego kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do jarzyn na patelni. Składniki na farsz wymieszaj.
- Mozzarellę osącz z zalewy i pokrój na małe kawałki. Na naleśniki wyłóż po 2 łyżki przygotowanego nadzienia i porcję sera.
- Placki z farszem zwiń w sakiewki i zwiąż sparzoną dymką. Kieszonki wyłóż do formy. Piecz 20 minut w 180 st. C.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!