Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Omlet ze szpinakiem i boczkiem to przepis na smaczne i pożywne śniadanie. By danie było bardziej sycące można je podawać z pieczywem.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
8 sztuk jajka- 50 ml mleko
- 50 g ser żółty
starty - 100 g śmietana kwaśna
- 100 g boczek
w plastrach - 4 garści szpinak
liście - 4 sztuki dymka
- 2 łyżki olej
- 1 garść kiełki rzeżuchy
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Jajka wbij do miski. Dodaj mleko, ser żółty oraz śmietanę. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Zmiksuj wszystko.
- Na suchej patelni usmaż plasterki boczku. Szpinak opłucz, sparz wrzątkiem i zostaw do ocieknięcia. Dymki umyj i posiekaj.
- Na patelni rozgrzej 1/2 łyżki oleju. Następnie wlej 1/4 ciasta równomiernie je rozprowadzając po patelni. Posyp 1 pokrojoną dymką i 1 garścią szpinaku. Podgrzewaj, aż jajka się zetną. Następnie odwróć omlet na drugą stronę.
- Tak przygotowany omlet przełóż na talerz i obłóż zrumienionym boczkiem. Wierzch posyp rzeżuchą. W ten sam sposób przygotuj kolejne 3 omlety.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!