Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Pałki kurczaka w sosie pomidorowym to danie dość kaloryczne. Świetnie smakuje z ryżem lub makaronem. Przepis kuchni polskiej.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
8 sztuk kurczak
pałki- 5 łyżek olej
- 1 sztuka cebula
- 3 ząbki czosnek
- 100 g boczek
- 1 sztuka papryka czerwona
- 1 sztuka papryka żółta
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy
- 400 g pomidory
z puszki - 300 ml bulion
- 200 g pomidorki koktajlowe
- cukier
do smaku - 2 łyżki oregano
posiekane - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Pałki kurczaka oczyść i po odcięciu chrząstek oprósz solą oraz pieprzem. Mięso podsmaż na rozgrzanym oleju. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Boczek pokrój w kostkę. Podsmażonego kurczaka zdejmij z patelni, a na pozostałym oleju podsmaż cebulę, czosnek i boczek.
- Papryki pokrój w paski i dodaj do smażących się składników. Po chwili dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki oraz bulion. Zagotuj.
- Do składników dorzuć pałki kurczaka. Duś na małym ogniu przez 50 minut do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
- Do zawartości patelni dodaj umyte i przekrojone pomidorki. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Gotuj jeszcze przez chwilę. Dorzuć oregano i wymieszaj.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!