Dzisiaj jest: Środa, 30.09.2020 Imieniny: Zofii i Hieronima



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Pierożki z wątróbką i kaszą gryczaną


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

    Ciasto
  • 4 szklanki  mąki pszennej
  • 2 łyżki  oleju
  • 1 szczypta  soli
  • 1.5 szklanek  gorącej wody
    Farsz
  • 1 sztuka woreczek kaszy gryczanej
  • 1/2 kg  wątróbki drobiowej
  • 1 sztuka cebula
  • zioła prowansalskie
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • olej
    Dodatkowo
  • kawałek kiełbasy
  • 1 sztuka cebula

Sposób przyrządzania:

  1. Farsz: Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
  2. Wątróbkę podsmaż na patelni na odrobinie oleju, dodaj posiekaną cebulę i przyprawy. Następnie ostudź, zmiel w maszynce. Dodaj ostudzoną kaszę i wymieszaj.
  3. Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto wrzuć do miski i zagnieć ciasto. Następnie podziel je na kilka części. Rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy.
  4. Szklanką wycinaj krążki o średnicy 4 cm. Na każdy krążek nałóż porcję farszu z wątróbki i zlep brzegi pierożków.
  5. Zagotuj osoloną wodę i wrzucaj na nią pierożki. Gdy wypłyną, odczekaj minutę i wyjmij je z garnka.
  6. Na niewielkiej ilości oleju podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę z cebulką i polej pierożki.
Smacznego!


Źródło przepisu: kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 250


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE