Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Podstawą placuszków z kurczakiem są kurczak, jajka, mąka i majonez. Wszystkie inne składniki można zamieniać na te, które aktualnie mamy w lodówce.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 sztuka filet z kurczaka
podwójny- 1 sztuka cebula
duża - 1 ząbek czosnek
- 100 g ser żółty
- 3 kawałki papryka marynowana
- 6 sztuk pieczarki
- 10 sztuk oliwki
zielone - 2 sztuki jajka
- olej
do smażenia - sól
do smaku - pieprz
do smaku - 3 łyżki mąka pszenna
- 1 łyżka mąka ziemniaczana
- 2 łyżeczki musztarda
- 3 łyżki śmietana
- 2 łyżki majonez
- 1/3 pęczki natka pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Natkę pietruszki oraz oliwki drobno posiekaj.
- Paprykę, cebulę oraz pieczarki oczyść, pokrój w kostkę i wrzuć do miski. Ser zetrzyj, po czym razem z oliwkami i kurczakiem dodaj do zawartości naczynia.
- Składniki wymieszaj z musztardą, mąkami, śmietaną, majonezem, zieleniną, jajkami i posiekanym czosnkiem. Dopraw oregano, solą i pieprzem.
- Całość przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut. Po tym czasie wykładaj ciasto na rozgrzany olej i smaż z obu stron na rumiano.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!