Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Przepis na polędwiczki na słodko to danie, które zachwyci nawet największych smakoszy. Polędwiczki należy serwować pokrojone w plastry. Najlepiej podawać je z gotowanymi ziemniakami.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
2 sztuki polędwiczki wieprzowe
średnie- 4 ząbki czosnek
duże - 4 łyżki musztarda
francuska - 5 łyżek cukier brązowy
- sól
do smaku - 2 łyżki olej
- pieprz czarny
świeżo mielony, do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Polędwiczki umyj, osusz, a następnie za pomocą ostrego noża ponacinaj w kilku miejscach na głębokość 3 cm.
- Czosnek obierz, pokrój w średniej grubości plasterki i włóż w zrobione w mięsie kieszonki. Polędwiczki oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowane mięso włóż na 30 minut do lodówki.
- Mięso posmaruj musztardą francuską i delikatnie obtocz w cukrze. Płaską formę żaroodporną wysmaruj olejem i ułóż w niej mięso. Piecz przez 25 minut w 190 st. C.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!