Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- 250 g parówek
- 4 sztuki duże ziemniaki (500g)
- 2 sztuki pory
- 250 g śmietany 12%
- 100 g chrzanu
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- 2-3 sztuki gałązki natki pietruszki
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, ugotuj w lekko osolonej wodzie i odcedź. W tym czasie pokrój parówki i oczyszczone pory. Śmietanę wymieszaj z chrzanem, przypraw pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż parówki, dodaj plasterki porów, potem ugotowane ziemniaki, smaż razem przez 5 minut.
- Następnie wlej śmietanę z chrzanem, podgrzewaj przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje, dodaj posiekaną natkę i pieprz.
Źródło przepisu: moje smaki życia