Dzisiaj jest: Poniedziałek, 13.07.2020 Imieniny: Ernesta i Małgorzaty



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Pulpety drobiowe z sosem jarzynowym


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

    Pulpety drobiowe
  • 1 kg  piersi z kurczaka
  • 2 łyżki  kaszy manny
  • 1 sztuka płaska łyżka majeranku
  • 1 łyżka  maggi
  • 1 ząbek  czosnku
  • 100 ml  śmietany 30%
  • 1 sztuka jajko
  • sól
  • pieprz
    Sos jarzynowy
  • 2 sztuki średnie marchewki
  • 1 sztuka nieduży por
  • 1 łyżka  masła
  • 500 ml  rosołu z gotowania pulpetów
  • 300 ml  śmietany 30%
  • 1 łyżeczka  chrzanu
  • 1 szczypta  świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki  maggi
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Pulpety drobiowe: Pierś z kurczaka zmiel razem z czosnkiem przez maszynkę. Następnie dodaj kaszę manną, majeranek, maggi, śmietanę oraz jajko. Dopraw do smaku solą i pieprzem i wyrób na jednolitą masę. Odstaw na 15 minut.
  2. Z mięsa uformuj pulpety i wrzuć do gotującego się bulionu. Gotuj 8-10 minut.
  3. Sos jarzynowy: Marchewki obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Por pokrój w półplasterki.
  4. Tak przygotowane warzywa wrzuć na rozgrzane masło i duś do miękkości, dolewając rosół.
  5. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj śmietanę, chrzan, maggi i gałkę muszkatołową. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt rzadki, zagęść go łyżeczką mąki.
  6. Do sosu włóż pulpety i jeszcze chwilę podgotuj.
Smacznego!


Źródło przepisu: kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE