Dzisiaj jest: Sobota, 19.09.2020 Imieniny: Januarego i Konstancji



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Ravioli z kurczakiem i brokułami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Ravioli z kurczakiem i brokułami to przepis pochodzący z kuchni włoskiej.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 200 g  mąka
  • 2 sztuki  jajka
  • 4 łyżki  oliwa z oliwek
  • 200 g  brokuł
  • 300 g  filet z kurczaka
  • 120 g  śmietana kremówka
  • 500 g  pomidory
  • 1 łyżka  przecier pomidorowy
  • 150 ml  bulion
  • cukier
    do smaku
  • 1/4 sztuki  chili papryczka
    posiekana
  • 5 gałązek  tymianek
    posiekany
  • 5 gałązek  rozmaryn
    posiekany
  • 5 gałązek  oregano
    posiekane
  • 5 gałązek  bazylia
    posiekana
  • 1 sztuka  cebula
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę przesiej do miski. Dodaj 2 jajka, 2 łyżki oliwy z oliwek oraz szczyptę soli i zagnieć ciasto. Następnie zawiń je w folię i odłóż na 30 minut.
  2. Brokuły sparz we wrzącej, osolonej wodzie. Następnie odcedź i bardzo drobno posiekaj.
  3. Kurczaka pokrój i zmiksuj razem z kremówką, solą oraz pieprzem. Do uzyskanej masy dodaj brokuły i wymieszaj.
  4. Ciasto rozwałkuj na cienki placek i wytnij kwadraty. Krawędzie kwadratów posmaruj wodą, na środek nałóż farsz i sklej brzegi ciasta. Tak przygotowane ravioli gotuj w osolonej wodzie przez 8 minut.
  5. Obrane pomidory i cebulę posiekaj. Cebulę zeszklij na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj pomidory, przecier i bulion. Dopraw do smaku przyprawami i posiekanymi ziołami. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Smacznego!


Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku


Przepis dodany przez:

Posty : 12

Przepisy: 94


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE