Dzisiaj jest: Niedziela, 09.08.2020 Imieniny: Romana i Romualda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Schab duszony w pomarańczach


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Schab duszony w pomarańczach to przepis na smaczne i aromatyczne danie.

1 porcja dla: 8 - 10 osób


Składniki

  • 1 kg  schab środkowy
  • 2 sztuki  pomarańcze
    duże
  • 1 ząbek  czosnek
    duży
  • 1 szklanka  wino białe wytrawne
  • 1/2 szklanki  bulion warzywny
  • 5 gałązek  tymianek
    +do dekoracji
  • 5 łyżek  olej
  • 1 łyżeczka  mąka ziemniaczana
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso dokładnie umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem z obu stron. Wstaw mięso do lodówki na 30 minut. Pomarańcze dokładnie wyszoruj. Z jednej pomarańczy zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Drugą pomarańczę obierz i wykrój z niej fileciki.
  2. Mięso podsmaż na rozgrzanym oleju. Następnie wlej sok z pomarańczy, 1 szklankę wina oraz bulion warzywny.
  3. Czosnek obierz, pokrój w plastry i ułóż na wierzchu schabu. Tymianek posiekaj i oprósz mięso. Na końcu dodaj skórkę startą z pomarańczy. Schab duś pod przykryciem przez 50 minut.
  4. Mąkę wymieszaj z niewielką ilością wody i wlej do mięsa. Na końcu dodaj fileciki z pomarańczy. Całość duś pod przykryciem przez 2 minuty. Schab pokrój w plastry i podawaj z sosem. Przed podaniem udekoruj gałązkami tymianku.
Smacznego!


Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku


Przepis dodany przez:

Posty : 11

Przepisy: 84


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE