Dzisiaj jest: Wtorek, 11.08.2020 Imieniny: Zuzanny i Filomeny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Siekane kotleciki z kurczaka


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Podajemy z domowym, grubym makaronem lub kładzionymi kluskami i owocową sałatką.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 45 dag  pierś kurczaka
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
  • 2 sztuki  żółtko z jajka
  • sok z cytryny
  • skórka z cytryny
  • mąka
    do panierowania
  • oliwa i masło
    pół na pół
  • 1 szklanka  żurawina
  • 1/2 szklanki  białe, wytrawne wino

Sposób przyrządzania:

  1. Posiekane mięso pokrop sokiem z cytryny, dodaj żółtka, przyprawy, wyrób masę.
  2. Podziel na 4 równe części, uformujemy kotlety, odstaw na 10 minut w chłodne miejsce.
  3. Oprósz mąką i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
  4. Gdy się dokładnie zarumienią z obu stron, przełóż w ciepłe miejsce, trzymaj pod przykryciem.
  5. Do tłuszczu, w którym się smażyły, dorzuć przebrane żurawiny, dodaj otartą z cytryny skórkę, podlej szklanką wody i pruż, cały czas mieszając, by rozprowadzić cały pozostały ze smażenia tłuszcz.
  6. Sos przetrzyj przez sito, połącz z winem, gdy trzeba, lekko dopraw do smaku, zagotuj.
  7. Do sosu włóż kotlety, trzymaj na małym ogniu przez 3-5 minut.
Smacznego! :)



Przepis dodany przez:

Posty : 3

Przepisy: 49


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE