Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Spaghetti bolognese to przepis na tradycyjne danie włoskie.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
400 g makaron spaghetti- 500 g mięso mielone wołowe
- 400 g pomidory
- 1 sztuka cebula
duża - 3 ząbki czosnek
- 3 gałązki bazylia
- 1 gałązka oregano
- sól
do smaku - pieprz
do smaku - 200 g ser parmezan
- oliwa z oliwek
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Spaghetti ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy. Odcedź.
- Bazylię i oregano umyj, posiekaj. Czosnek i cebulę obierz, drobno posiekaj. Pomidory sparz, obierz ze skórki i drobno pokrój.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek, cebulę i mięso. Podlej wodą, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i duś, aż mięso zmięknie. Następnie dodaj pomidory, posiekane zioła i duś jeszcze przez chwilę.
- Gorący makaron rozłóż na talerzach, polej sosem i posyp startym parmezanem. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii i oregano.
Źródło przepisu: Lekki obiad z warzywami
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!