Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Tort makaronowy z mięsem można dodawać z dodatkiem ketchupu.
1 porcja dla: 4 - 8 osób
Składniki
300 g makaron rurki- 2 sztuki cebula
- 3 ząbki czosnek
- 500 g mięso mielone
- 400 g pomidory krojone
- 4 sztuki jajka
- 100 g ser mozzarella
tarta - 2 gałązki rozmaryn
- 3 gałązki tymianek
- 3 łyżki oliwa
- ser parmezan
tarty, do dekoracji - sól
do smaku - pieprz
do smaku - cukier
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebule i czosnek obierz, posiekaj i zeszklij na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj mięso i zioła. Smaż wszystko razem.
- Gdy mięso się podsmaży, dodaj pomidory razem z zalewą, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Duś wszystko przez 15 minut, po czym odstaw do przestudzenia.
- Makaron ugotuj al dente, przelej zimną wodą, odsącz. Wymieszaj z przygotowanym sosem. Dodaj rozkłócone jaja i mozzarellę. Wymieszaj.
- Przełóż wszystko do natłuszczonej formy żaroodpornej i piecz 30 minut w 180 st. C. Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika, odstaw na 10 minut. Po tym czasie wyjmij z formy, posyp parmezanem i pokrój na porcje.
Źródło przepisu: Moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!