Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 5 osób
Składniki
80 dag przedniej wołowiny- 2 sztuki cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 sztuka papryczka chili
- 1 łyżka mielonej ostrej papryki
- 2 sztuki liście laurowe
- 2 sztuki marchewki
- 2 sztuki pietruszki
- 1 sztuka kawałek selera
- 2 sztuki dojrzałe pomidory
- 2 sztuki czerwone papryki
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebule obierz, pokrój i zeszklij na rozgrzanym w garnku oleju. Dodaj kminek, drobno posiekany czosnek i papryczkę chili. Składniki smaż do czasu, aż cebula dobrze się zrumieni.
- Następnie do garnka włóż pokrojone w kostkę mięso. Podsmaż i podlej odrobiną wody. Dodaj liście laurowe i duś pod przykryciem. Resztę warzyw obierz i pokrój na kawałki. Dodaj je do gulaszu, gdy mięso będzie półmiękkie. Oprósz papryką, solą i pieprzem. Gotuj do momentu, aż wołowina i warzywa staną się miękkie.
- Gotowy gulasz najlepiej podawać z ziemniakami lub ryżem.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!