Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
8 sztuk udek z kurczaka- 8 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki whisky
- 1/2 sztuki cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 sztuki kawałek obranego imbiru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Dodaj sos sojowy, ocet, miód, whisky, posiekaną cebulę i starty drobno imbir. Wymieszaj marynatę, a następnie włóż do niej umyte i osuszone udka i odstaw na 2-3 godziny do lodówki.
- Wyjmij udka kurczaka z glazury, ułóż je w naczyniu żaroodpornym, przykryj folią i piecz 90 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st. C. Podczas pieczenia kilka razu je przewróć.
- Pozostałą glazurę przelej do rondelka i gotuj 5 minut, a następnie zagęść mąką ziemniaczaną. Podawaj udka z ryżem, polane pozostałą glazurą i udekorowane listkami świeżych ziół.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!