Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
300 g makaronu rurki- 400 g kiełbasy
- 1 sztuka czerwona papryka
- 1 sztuka żółta papryka
- 300 g pomidorów
- 1 sztuka cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml bulionu z kostki
- 150 ml śmietany 30%
- 100 g tartego sera mozzarella
- 3 łyżki oleju
- 1/2 sztuki pęczka tymianku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź.
- Kiełbasę pokrój w półplasterki. Papryki umyj, osusz, oczyść z nasion i pokrój w paski. Pomidory pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Po 3 minutach dodaj paprykę, a następnie kiełbasę oraz pomidory i duś jeszcze 7 minut. Dopraw do smaku.
- Bulion wymieszaj ze śmietaną, żółtkami oraz tartą mozzarellą. Do masy wrzuć makaron i zawartość patelni. Wymieszaj. Wylej wszystko do natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego.
- Zapiekankę wstaw na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
Źródło przepisu: Kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!