Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Gotową zapiekankę z kaszy gryczanej i pasztetu podawaj pokrojoną w plastry. Najlepiej będzie smakowała z pikantną surówką.
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
1 szklanka kasza gryczana
palona- 350 g pasztet
- 4 sztuki jajka
ugotowane na twardo - 3 sztuki jajka
surowe - 5 plastrów szynka
dużych - 1 kawałek por
biała część o długości 10 cm - 1 łyżeczka kminek
mielony - sól
do smaku - pieprz
do smaku - 4 łyżki masło
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kaszę gryczaną przelej wodą, odcedź, zalej 2,5 szklanki osolonej wody i ugotuj. Gdy kasza wchłonie całą wodę, odstaw ją do ostygnięcia.
- Następnie wymieszaj kaszę z pokrojonym na kawałki pasztetem, surowymi jajkami i oczyszczonym, umytym i pokrojonym na cienkie plasterki porem. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz kminkiem i wymieszaj na jednolitą masę.
- Formę keksówkę wyłóż plastrami szynki. Na szynkę wyłóż połowę masy z kaszy i pasztetu. Na masie ułóż obrane, ugotowane jajka. Przykryj je pozostałą masą i wyrównaj wierzch.
- Tak przygotowaną zapiekankę piecz 40 minut w 190 st. C.
Źródło przepisu: Twój poradnik i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!